DANIEL POLZER

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Chefkoch

Seit 30 Jahren ist Kochen meine wahre Leidenschaft. Aus dieser Passion heraus entstand der Gedanke für True Food. True Food ist meine Philosophie, es bedeutet für mich eine Fusion von ausnahmslos frischen Produkten, die von regionalen Lieferanten stammen, und ein mit Liebe und Kreativität zubereitetes Gericht.